Hoje eu vou te ensinar a fazer um flapjack de pudim de Natal que é uma verdadeira delícia! É macio, saboroso e traz todo o aconchego das festas em cada mordida. Vamos preparar essa receita com muito amor, enchendo a casa de aroma e sabor.
Ingredientes
- 250 g de manteiga com sal
- 225 g de açúcar mascavo escuro
- 150 g de melado
- Raspas de 1 laranja
- 500 g de aveia em flocos
- 250 g de pudim de Natal desfeito
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de aproximadamente 25 cm x 20 cm, forrando com papel manteiga.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga, o açúcar, o melado e as raspas de laranja em fogo médio, mexendo até que tudo esteja bem misturado e homogêneo, mas sem deixar ferver.
- Adicione a aveia e mexa bem para que fiquem todas cobertas pela mistura.
- Incorpore o pudim de Natal desfeito, misturando delicadamente até que fique bem combinado.
- Despeje a massa na forma preparada e use uma colher para alisar a superfície.
- Leve ao forno por cerca de 40 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas.
- Ainda quente, faça cortes na massa para formar 12 quadrados, deixando na forma até esfriar completamente antes de cortar.
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O truquezinho da vó
Uma dica é usar um pouco de papel manteiga para facilitar a retirada do flapjack da forma. E cuidado para não deixar a mistura ferver demais, senão pode perder a leveza e ficar duro!
