Essa sobremesa é uma verdadeira explosão de sabores! Morangos fresquinhos, combinados com um creme aveludado e um toque especial de licor, transformam qualquer refeição em uma celebração. É de dar água na boca só de pensar!
Ingredientes
- 500 g de morangos limpos e picados
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de Grand Marnier (ou um licor de laranja semelhante)
- 240 ml de creme de leite fresco
- 60 g de creme de leite azedo
Modo de preparo
- Em uma tigela média, coloque os morangos picados e adicione as 4 colheres de sopa de açúcar e as 4 colheres de sopa de Grand Marnier. Misture tudo com delicadeza e cubra a tigela. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, mexendo uma ou duas vezes durante esse tempo.
- Pouco antes de servir, em uma tigela grande, despeje o creme de leite fresco e bata com uma batedeira elétrica até formar picos firmes.
- Com uma espátula, incorpore delicadamente o creme de leite azedo ao creme batido, misturando até ficar homogêneo.
- Na hora de servir, retire os morangos da geladeira e divida-os entre taças ou bowls individuais. Se desejar, regue um pouco da calda que se formou sobre os morangos.
- Coloque o creme batido sobre os morangos, dividindo igualmente. Para um efeito mais bonito, você pode usar uma colher de sorvete com gatilho para fazer bolinhas de creme.
- Sirva imediatamente ou, se preferir, mantenha na geladeira e consuma em até 2 horas.
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O truquezinho da vó
Para deixar ainda mais gostoso, você pode adicionar um toque de limão ao creme. Mas atenção, não bata demais o creme, senão ele pode talhar!
