Prepare-se para se deliciar com essa mistura encantadora de sabores! O damasco fresco se une à cremosidade do mascarpone e ao toque especial da água de flor de laranjeira, criando uma sobremesa que além de bonita, é irresistível.
Ingredientes
- 100 g de mascarpone
- 50 g de iogurte grego
- 25 g de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira
- 1 ninho de suspiro
- 3 damascos frescos
- 2 pedaços de delícias turcas
- 25 g de amêndoas
- 4 folhas de hortelã
Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o mascarpone, o iogurte grego, o açúcar de confeiteiro e a água de flor de laranjeira. Bata com um batedor até obter uma mistura cremosa e homogênea.
- Agora, com muito jeitinho, misture os damascos picados, as delícias turcas cortadas, as amêndoas picadas e a hortelã picadinha, incorporando tudo delicadamente.
- Divida a mistura entre 2 taças ou bowls de sobremesa e decore com mais folhas de hortelã, se desejar.
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O truquezinho da vó
Para um sabor ainda mais marcante, use damascos bem maduros. Evite bater demais a mistura com o mascarpone, pois pode ficar muito líquida.
