Esses cookies de manteiga de amendoim são uma verdadeira tentação! Crocantes por fora e macios por dentro, eles trazem um sabor inconfundível que vai aquecer seu coração. Prepare uma fornada e aproveite cada mordida com um café quentinho.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de manteiga de amendoim
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 ovo
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture a manteiga de amendoim, o açúcar e o ovo até formar uma massa homogênea.
- Com uma colher, pegue um pouquinho da massa e faça bolinhas.
- Coloque as bolinhas de cookie em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Para dar um charme, achate as bolinhas com um garfo, fazendo um padrão de cruz.
- Asse por cerca de 8 a 10 minutos, ou até que as bordas estejam douradinhas.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
O truquezinho da vó
Uma dica é não assar demais os cookies, pois eles ficam mais crocantes ao esfriar. Cuidado para não misturar os ingredientes demais, pois isso pode deixar os cookies duros.
