Ah, o brigadeiro! Esse docinho tão amado e tradicional que faz parte da nossa cultura. Cremoso, envolto em granulado e com um sabor que derrete na boca, ele traz lembranças de festas de aniversário e momentos felizes. Vamos aprender a fazer essa maravilha com todo carinho?
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 7 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- granulado de chocolate a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado em pó.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula, até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Quando a mistura estiver no ponto, ou seja, desgrudando com facilidade da panela, retire do fogo e deixe esfriar um pouquinho.
- Com as mãos untadas de manteiga, pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas.
- Passe as bolinhas no granulado de chocolate até ficarem bem cobertas.
- Coloque em forminhas de papel e sirva com carinho.
O truquezinho da vó
Para um brigadeiro ainda mais gostoso, utilize um achocolatado de qualidade. Cuidado para não deixar a mistura queimar, mexa sempre com jeitinho.
