O beijinho é um doce tão amado por todos nós, com seu sabor de coco e a cremosidade do leite condensado. Fazer beijinhos é quase um ritual de felicidade, pois a mistura do coco com o leite condensado traz uma sensação acolhedora que lembra as festas de infância. Prepare-se para encantar o paladar de quem ama um docinho!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 100 g de coco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 pitadinha de sal
- Açúcar cristal ou granulado para envolver
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e a pitadinha de sal.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau para não grudar no fundo.
- Cozinhe até que a mistura desgrude da panela, o que leva cerca de 10 a 15 minutos.
- Despeje a mistura em um prato untado e deixe esfriar completamente.
- Depois que estiver frio, unte as mãos com um pouquinho de manteiga e faça bolinhas do tamanho de uma colher de sopa.
- Passe as bolinhas no açúcar cristal ou granulado para finalizar.
O truquezinho da vó
Uma dica é usar coco ralado fresco, se possível, para um beijinho ainda mais gostoso. Evite deixar a mistura no fogo por tempo demais, pois pode secar e ficar difícil de moldar.
